Ao longo dos anos, o Café Delgraan construiu um modelo de produção que une tradição, sustentabilidade, inovação e resiliência. O negócio começou a ganhar forma em 1999, com os primeiros pés de café plantados por Lorival Delpasso e seu pai. No entanto, foi em 2019, com a chegada de Lucas Delpasso que a produção ganhou uma nova identidade. A ideia de lançar uma marca própria de café especial veio acompanhada de uma transformação no modelo de cultivo.
A propriedade adotou práticas agroecológicas e estruturou a lavoura com base no sistema de agrofloresta, onde café, árvores nativas e outras culturas coexistem em equilíbrio com a natureza. “Nosso objetivo sempre foi oferecer um café de qualidade, mas também cuidar do modo como a terra é trabalhada”, afirma Lucas.
A lavoura é 100% composta por café arábica, voltada exclusivamente para cafés especiais. Todo o processo é feito integralmente no sítio: desde a produção das mudas, a colheita manual e a secagem em terreiro suspenso, até o beneficiamento e a classificação dos grãos. O resultado são cafés distribuídos nos mercados interno e externo, que atendem a critérios técnicos internacionais.
Mesmo com o negócio já estruturado, a família Delpasso não passou ilesa pelas adversidades. Em 2021, uma geada comprometeu boa parte da plantação. Em 2024, focos de queimadas atingiram novamente a lavoura. “Foram momentos difíceis. Pensamos até em parar. Mas buscamos apoio e seguimos em frente”, relembra Lucas.
Esse apoio veio, entre outros caminhos, por meio do programa ALI Rural (Agente Local de Inovação), do Sebrae-SP. A parceria foi essencial para reorganizar os processos internos, implementar melhorias e buscar alternativas de crédito. “O Sebrae foi fundamental para organizarmos a casa e conseguirmos tomar decisões com mais segurança. Isso fez toda a diferença”, afirma o produtor.
Mais do que recuperar a lavoura, o Delgraan consolidou um modelo produtivo sustentável, voltado à agroecologia, à inovação rural e ao fortalecimento da agricultura familiar — um exemplo de como é possível crescer no campo com responsabilidade e visão de futuro.
Conheça a história do Café Delgraan
Produtores Rurais já podem se inscrever para participar do ALI Rural
O Sebrae-SP está com inscrições abertas até 31 de agosto para o Programa Agente Local de Inovação Rural (ALI Rural), que oferece acompanhamento técnico gratuito por 12 meses a produtoras e produtores rurais do Estado de São Paulo.
O objetivo é apoiar a adoção de inovações que ajudem a reduzir custos, aumentar a produtividade, melhorar a gestão da propriedade e ampliar o acesso ao mercado.
Mais informações acesse: site https://contato.sebraesp.com.br/alirural.
